Aduk-aduk santan hingga dagingnya empuk dan kuahnya mengering. Masukkan daging, aduk rata, lalu masukkan santan.
Sangat membanggakan dan tentu saja menjadi bukti konkret bahwa cita rasa rendang memang juara.
Mulai ungkep potongan daging sapi dengan bumbu yang dihaluskan, tunggu sampai mengeluarkan air dan daging ungkepan kering. Bagi yang bosan dengan olahan daging sapi yang gitu-gitu saja, rendang sapi juga bisa jadi alternatif terbaik untuk keluarga. Masukkan santan kental, serai, asam kandis, daun jeruk, daun salam, garam dan gula pasir.
Kemudian aduk hingga merata, jangan lupa daun kunyit tapi sobek-sobek terlebih dahulu.
Barulah setelah itu masukkan daging dan masak hingga matang. Jakarta - Rasa gurih dan pedas dari daging empuk yang lumer di lidah, mengantar rendang daging sapi menjadi salah satu kuliner khas Indonesia yang paling terkenal di dunia.
Tingkat kepedasannya juga bisa diatur sendiri sesuai selera, lihat resep membuat rendang sapi yang pedas gurih berikut ini.
Ya, rendang menjadi salah satu menu yang kerap ada saat Idulfitri tiba. Tumis bumbu dengan sedikit minyak goreng hingga wangi.
NextMasaklah dengan api kecil selama beberapa jam.
Karena memerlukan kesabaran dan juga ketelatenan, maka tidak jarang orang jadi malas duluan kalau mau bikin rendang. Berawal dari bulan 2011 lalu CNNGo.
NextResep Rendang Daging Sapi Suwir Jika Anda sudah bosan dengan resep masakan rendang yang biasa dan belum pernah mencoba resep membuat rendang daging suwir ini, maka saatnya sekarang mencobanya sendiri di rumah.
Tambahkan daging giling, kelapa sangrai yang telah di giling halus.
NextNah, untuk Anda yang sudah tidak sabar ingin membuat rendang sapi yang enak, langsung saja yuk cek resep lengkapnya dibawah ini! Tapi tidak lagi kalau kamu membaca sampai habis resep bumbu rendang versi Mamikos ini.
Saran Mamikos, sebaiknya kamu pilih kelapa yang sudah tua dagingnya tebal dan agak keras untuk membuat santan kental.
NextHindari menggunakan bagian daging yang lunak seperti tenderloin, karena daging jenis ini cukup mudah hancur apabila dimasak dalam waktu yang cukup lama.